Услуги
SCA курсы

Навыки бариста. Уровень "Основы"

г. Владивосток
10 февраля 2019 г. 10:00
ул. Комсомольская,3

Курс SCA
Модуль НАВЫКИ БАРИСТА
Уровень ОСНОВЫ
(SCA Barista Skills Foundation)
Рекомендуется предварительно пройти Курс «Введение в кофе» (Introduction to coffee).

Вы изучите:
• Основы кофе от ростка до чашки
• Базовые знания об эспрессо
• Базовое профилирование вкуса эспрессо
• Как откалибровать кофемолку, чтобы обеспечить оптимальный профиль вкуса
• Базовые знания о молоке
• Как взбить молоко до нужной текстуры и температуры.
• Приготовление основных напитков на основе эспрессо.
• Как обеспечить эффективный рабочий процесс. Гигиена и безопасность.
• Ежедневный уход за кофемолкой и эспрессо-машиной.

Продолжительность 8,5 часов (1 день), включая письменный и практический экзамен.
Стоимость 16000 рублей.

После завершения курса выдается диплом от тренера Амелиной М.И. о прохождении модуля «Бариста Основы» и предоставляется возможность сдать экзамен на получение диплома SCA «Бариста Основы» - международного сертификата о кофейном образовании.
Стоимость сдачи экзамена для диплома SCA Coffee Skills «Бариста Основы» оплачивается отдельно– 70 EUR.
Начисление баллов в программе SCA при успешной сдаче экзамена - 5 баллов.

Регистрация на сайте SCA