Услуги
SCA курсы

Навыки заваривания кофе. Уровень "Основы"

г. Владивосток
2 февраля 2020 г.
Учебный класс "Наше дело"

Курс SCA
Модуль НАВЫКИ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ
Уровень ОСНОВЫ
(SCA Brewing Foundation)
Рекомендуется предварительно пройти Курс «Введение в кофе» (introduction to coffee).

Говоря о кофе, как напитке, мы не ограничиваемся эспрессо, так как существует большой выбор разнообразных способов приготовления. И этот курс создан для погружения в мир альтернативного заваривания.

Уровень Основы посвящен изучению базовых понятий и навыков, необходимых для того, чтобы начать готовить отличный фильтр-кофе.
В теоретической части детально разберем параметры, которые влияют на заваривание: базовые понятия, качество и температура воды, соотношение кофе и воды, время приготовления, турбулентность и хранение кофе.
На практике каждый студент научится самостоятельно заваривать кофе разными способами.

Продолжительность 8 часов (1 день), включая письменный и практический экзамен.
Стоимость 15000 рублей.

После завершения курса выдается диплом от тренера Амелиной М.И. о прохождении модуля «Заваривание Основы» и предоставляется возможность сдать экзамен на получение диплома SCA «Заваривание Основы» - международного сертификата о кофейном образовании.
Стоимость сдачи экзамена для диплома SCA Coffee Skills «Заваривание Основы» оплачивается отдельно– 70 EUR.
Начисление баллов в программе SCA при успешной сдаче экзамена - 5 баллов.

Регистрация на сайте SCA