Brewing book
Блокнот для изучения кофе и записи вкусового опыта
Brewing book
Руководство по приготовлению и сенсорной оценке кофе, алгоритмы и рецепты. Это учебник по завариванию кофе ручными методами.
1 150
р.
р.
Купить
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ
Это больше чем просто блокнот:
  1. Руководство по завариванию
  2. Алгоритм сенсорной оценки
  3. Рецепты
  4. Листы для фиксации вкусового опыта
Видео уроки
Внутри блокнота находится qr-код с уроками по заполнению и завариванию кофе разными методами
Стиль и иллюстрации
Иллюстрации созданы бариста Дэном Ермаковым. Раскрашивай иллюстрации и создавай индивидуальный стиль.
ЧТО ГОВОРЯТ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ БЛОКНОТА
  • Вячеслав Конев, бариста-основатель кофейни "Domingo"
    Очень удобный блокнот с кучей шпаргалок. Особенно пригодится новичкам.
  • Катя Шанк, автор тг канала "Эспрессо мне за воротник"
    Пользуюсь блокнотом брюера уже год. Записываю в нём рецепты и впечатления от микролотов. Раньше пользовалась заметками в телефоне и обычными блокнотами — не всегда было удобно, и записи постоянно терялись.

    В блокноте есть масса шпаргалок, которые помогают сделать приготовление кофе интересным и правильным. А листы с описанием позволяют не упустить ни один важный момент в рецепте и оценке букета напитка.

    Считаю, что блокнот отлично подходит, как для профессионалов в кофейной индустрии, так и для новичков. Благодаря ему я могу создавать и собственные рецепты заваривания кофе, что мне очень интересно.
  • Максим Рыкунов, кофейный энтузиаст
    Brewing book помогает мне осознанно подходить к приготовлению кофе, максимально вовлекаясь в процесс и концентрируясь на нём. Это позволяет всё тщательно проанализировать! (правда процесс кофепития затягивается и мои близкие немного негодуют и передают вам каждый раз «спасибо»)
  • Елизавета Петренко, основательница компании "Dali coffee"
    Блокнот - замечательный инструмент для работы с кофе.
    Есть примеры заполнения, рецепты для разных способов приготовления кофе. Интуитивно все понятно.)
    Советую каждому приобрести для работы и для общего развития!
ХАРАКТЕРИСТКИ
  • 76 страниц
  • Ламинированная матовая обложка 250 г/м
  • 49 страниц для описания вкусового опыта
  • Офсетная печать, внутренний блок 80 г/м
  • Размер: 21 см х 14,5 см х 0,5 см (формат А5)
  • Блокнот в индивидуальной упаковке
АКЦИИ
Более выгодная цена при заказе нескольких экземпляров блокнота:
от 5 шт -5%
от 10 шт -10%
от 15 шт -15%
Brewing book
1150
р.
р.
Купить
ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ
Отправка блокнотов из Санкт-Петербурга, Москвы и Хабаровска в течение 3х рабочих дней. Доставка 1-5 дней в зависимости от расстояния.

Стоимость доставки фиксированная, в комментариях напишите свой адрес - выберем ближайший пункт сдэк или закажем курьера.
Письмо о подтверждении и трек-номер поступит в течение 24 часов после оплаты.

Здесь можно купить блокнот и выпить чашку кофе:
г. Москва, ул. Правды 17/19 Магазин "Территория кофе"
г. Санкт-Петербург, ул. Кадетская 7/2 Кофейня "Биография кофе"
г. Оренбург, ул. Пролетарская 17 Кофейня "Domingo"
г. Иркутск, Дзержинского, 9 Кофейня "Доза кофе"
г. Хабаровск, ул. Синельникова, 20Д Компания "Сиеста"
г. Владивосток, ул. Фокина 5А Кофейня "Кафема"
г. Комсомольск-на-Амуре, пр. Ленина,30 Кофе-бар "Дали"

Доступна оплата по счету.