Курс SCA «Заваривание кофе. Базовый» (г. Владивосток, 27 июня)
16000,00
р.
р.
В корзину
Дата и место проведения: 27 июня 2022 г. 10:00 -18:00 Учебный класс "Sistafeelscoffee" Посьетская, 23а
Курс подразумевает наличие у студента базовых знаний, поэтому рекомендуется предварительно пройти курс «Введение в кофе» (Introduction to coffee).
Содержание: Говоря о кофе, как напитке, мы не ограничиваемся эспрессо, так как существует большой выбор разнообразных способов приготовления. И этот курс создан для погружения в мир альтернативного заваривания.
Уровень посвящен изучению базовых понятий и навыков, необходимых для того, чтобы начать готовить отличный фильтр-кофе. В теоретической части детально разберем параметры, которые влияют на заваривание: базовые понятия, качество и температура воды, соотношение кофе и воды, время приготовления, турбулентность и хранение кофе. На практике каждый студент научится самостоятельно заваривать кофе разными способами.
Продолжительность: 8,5 часов (1 день), включая практический экзамен.
Результат: После завершения курса выдается диплом от тренера Амелиной М.И. о прохождении модуля «Заваривание кофе. Базовый» и предоставляется возможность сдать экзамен на получение диплома SCA "Brewing Foundation" - международного сертификата о кофейном образовании. Стоимость сдачи экзамена для диплома SCA оплачивается отдельно– 70 EUR. Экзамен оплачивается в рублях в пересчете по курсу ЦБ в день курса.
Начисление баллов в программе SCA при успешной сдаче экзамена - 5 баллов.