Онлайн курс SCA "Сенсорный анализ кофе. Базовый" (21-22 октября)

Для кого
Подходит для новичков и бариста с опытом.

Дата и место проведения:
21-22 октября 2023г.
Время по согласованию с учеником/группой.

Свяжитесь с тренером прежде чем совершать оплату на сайте. Сделать этом можно через мессенджеры (ссылки на главной странице) или через обратную связь на сайте.

Регистрация:
до 15 октября (нужно время для пересылки материалов)

Содержание:
Курс содержит тесты на базовые вкусы, тренировку оценки параметров и характеристик кофе.
Разберем протокол SCА по профессиональной дегустации - каппингу.
Проведем каппинг по протоколу по упрощенным листам SCA.

Результат:
Вы изучите инструменты и алгоритмы описания вкуса и аромата чашки кофе, а после регулярного применения этих знаний, выработаете навык корректного описания напитка.
Стоимость сдачи экзамена для диплома SCA оплачивается отдельно – 100 EUR

Экзамен оплачивается в рублях в пересчете по курсу ЦБ в день курса (+% за транзакцию). Экзамен оплачивается в день курса.

Продолжительность
7 часов (2 занятия по 3,5 часа в разные дни) с перерывами.
В группе 2-3 человека.
Если группа не укомплектована (минимум 2 человека), курс переносится.