Онлайн курс «Приготовление кофе в воронке"

7000,00
р.
Для тех, кто ни дня прожить не может без чашечки ароматного черного кофе, приготовленного в воронке.

Для кого курс:
Для домашних энтузиастов и бариста.
Подходит новичку.

Дата проведения:
Старт курса выбираете сами в комментарии, указав дату или доступ будет открыт в течение 7 часов.
Обработка заявок происходит в ручном режиме.

На курсе изучите:
  1. Параметры, влияющие на заваривание кофе в гравитационных методах.
  2. Сенсорная оценка напитка - алгоритм и карточка описания.
  3. Техника приготовления и различные рецепты.
  4. Особенности заваривания в V60, Kalita wave (или другая модель с плоским дном), Origami.
  5. Влияние девайсов на процесс и вкус: lilydrip, ассистент Hario, конус от Tiamo.
После курса ученики смогут заварить коat в воронке по своему вкусу и самостоятельно корректировать ошибки приготовления.

Для успешного прохождения курса потребуется:
  1. кофемолка жерновая
  2. весы (с дискретностью 0,1 г)
  3. чайник с узким носиком+ термометр или электрический чайник с узким носиком и контролем температуры
  4. воронка V60 (остальные вороник желательно иметь для упражнений)
  5. бумажные фильтры
  6. кофе в зерне (около 0,5 кг).

Вас ждут:
9 занятий теория + практические упражнения.
Доступ к курсу и материалам в течение 3-х месяцев.
По каждому уроку даю подробную обратную связь.

Формат:
Занятия состоят из теоретической части, записанных видео уроков и домашнего задания.
Курс находится на удобной платформе, в личном кабинете в удобное время ученик смотрит уроки, отправляет домашнее задание и получает обратную связь от тренера.
Необходимо снимать приготовление домашнего задания - потребуется штатив или помощь.

Сертификат:
После прохождения курса с выполнением всех упражнений ученику выдается сертификат.

Для успешного прохождения курса, вам потребуются некоторые инструменты, в том числе качественный зерновой кофе. Рекомендации по покупке высылаю по запросу.

До встречи на курсе!
Вопросам отправляйте на почту study@margo.coffee.

Город: Онлайн

Смотрите также