Курсы SCA
Программа Coffee Skills Program (CSP), разработанная Specialty Coffee Association (SCA) предоставляет возможность получить образование в кофейной индустрии на любом этапе вашей карьеры.
CSP позволяет выбрать направление развития, которое соответствует вашим интересам и потребностям и помогает развивать страсть к кофе и оттачивать навыки.
В данный момент я являюсь единственным сертифицированным тренером AST (Autorized SCA Trainer) на Дальнем Востоке.
AST проводят обучение и принимают практические экзамены, которые студенту необходимо выдержать, чтобы завершить модуль и получить сертификат.
CSP позволяет выбрать направление развития, которое соответствует вашим интересам и потребностям и помогает развивать страсть к кофе и оттачивать навыки.
В данный момент я являюсь единственным сертифицированным тренером AST (Autorized SCA Trainer) на Дальнем Востоке.
AST проводят обучение и принимают практические экзамены, которые студенту необходимо выдержать, чтобы завершить модуль и получить сертификат.
Как это работает?
Coffee Skills Program состоит из вводного курса «Введение в кофе» и пяти модулей:
Выбирайте тот модуль, который соответствует вашим интересам и потребностям.
- «Навыки бариста»,
- «Заваривание»,
- «Сенсорные навыки»,
- «Зелёный кофе»
- «Обжарка кофе».
Выбирайте тот модуль, который соответствует вашим интересам и потребностям.
Базовый уровень
Базовый уровень представляет собой первое знакомство с каждой конкретной дисциплиной кофе.
Это отличный способ получить полное представление о модуле и понять хотите ли вы продолжать обучение в данном направлении.
На этом уровне закладывается основа: понятия, базовые знания и навыки.
Базовый уровень не требует наличия какого-либо опыта и обычно длится 1-2 дня.
Это отличный способ получить полное представление о модуле и понять хотите ли вы продолжать обучение в данном направлении.
На этом уровне закладывается основа: понятия, базовые знания и навыки.
Базовый уровень не требует наличия какого-либо опыта и обычно длится 1-2 дня.
Средний (Продвинутый) уровень
Продвинутый уровень подойдёт для тех, кто уже является частью индустрии, работает в сфере, относящейся к конкретному модулю, и обладает базовыми знаниями и навыками конкретного модуля.
Для прохождения данного уровня рекомендуется иметь опыт работы в данной сфере. Продвинутый уровень обычно длится 2 дня.
Для прохождения данного уровня рекомендуется иметь опыт работы в данной сфере. Продвинутый уровень обычно длится 2 дня.
Профессиональный уровень
Профессиональный уровень подойдёт для тех, кто хочет получить узкоспециализированные знания по конкретному модулю. Для работодателя наличие у сотрудника профессионального уровня должно указывать на его компетентность и глубокое знание предмета.
Для прохождения профессионального уровня рекомендуется иметь обширный опыт в определенной сфере, будь то приготовление кофе, дегустация или обжарка. Кандидаты должны иметь средний уровень по конкретному модулю. Рекомендую делать промежуток времени между прохождением Среднего и Профессионального уровня 1-6 месяцев.
Профессиональный уровень обычно длится 3 дня.
Для прохождения профессионального уровня рекомендуется иметь обширный опыт в определенной сфере, будь то приготовление кофе, дегустация или обжарка. Кандидаты должны иметь средний уровень по конкретному модулю. Рекомендую делать промежуток времени между прохождением Среднего и Профессионального уровня 1-6 месяцев.
Профессиональный уровень обычно длится 3 дня.
Курсы SCA
Обратная связь
Подайте заявку на обучение/консультацию/мастер-класс.
Или задайте любой вопрос.
Я свяжусь с вами в ближайшее время.
Или задайте любой вопрос.
Я свяжусь с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности.