Больше услуг

Индивидуальный онлайн курс «От эспрессо до аэропресса"

31000,00
р.
В корзину
Полное погружение в физику и химию процессов заваривания кофе.

Для кого курс:
Для бариста и домашних энтузиастов.
Подходит новичку.

Формат:
Курс включает 7 уроков в записи и 4 онлайн-урока по 1,5 - 2 часа.
Занятия состоят из теоретической части, демонстрации приготовления и тренером и учеником, разбора домашнего задания.
Ученик получает дополнительную информацию в текстовом и видео формате в личном кабинете.


На курсе изучаем:
  1. Параметры, влияющие на вкус зерна и напитка.
  2. Сенсорная оценка напитка - алгоритм и характеристики.
  3. Приготовление фильтр-кофе.
  4. Эспрессо и молоко.

Для участия потребуется:
  1. кофемолка жерновая эспрессо
  2. кофемашина рожковая
  3. аэропресс
  4. весы (с дискретностью 0,1 г)
  5. кофе в зерне, обжарка под эспрессо и фильтр (2-3 сорта по 250 г).
Рекомендации по покупке аксессуаров и кофе высылаю по запросу.
Необходимо снимать приготовление домашнего задания - потребуется штатив или помощь.

Сертификат:
После прохождения курса с выполнением всех упражнений ученику выдается сертификат.

До встречи на курсе!
Вопросы отправляйте на почту study@margo.coffee.

Город: Онлайн

Смотрите также