Органолептический анализ кофе. Базовый

12500,00

р.

Для кого
Подходит для новичков и бариста с опытом.

Дата и место проведения:

Учебный класс "Кофе-центр"
ул. Лазо,3

Содержание:

Разберем протокол SCА по профессиональной дегустации - каппингу.
Проведем каппинг по протоколу по упрощенным листам SCA.
Минимум теории, максимум практики.

Результат:
Вы изучите инструменты и алгоритмы описания вкуса и аромата чашки кофе, а после регулярного применения этих знаний, выработаете навык корректной оценки и описания напитка.
Стоимость сдачи экзамена для диплома SCA оплачивается отдельно – 100 EUR
Экзамен оплачивается в рублях в пересчете по курсу ЦБ в день курса (+ процент за транзакцию)

Продолжительность
7,5 часа
Группа до 4 человек.

Доступен в онлайн.

Место проведения: Хабаровск

Смотрите также