Заваривание кофе. Базовый

15500,00

р.

Для кого
Курс подходит для людей, которые работают с кофе каждый день, а также для тех, кто интересуется фильтрованным кофе для дома. Подойдет для всех, у кого нет большого опыта в приготовлении кофе альтернативными способами.
Курс подразумевает наличие у студента базовых знаний, поэтому рекомендуется предварительно пройти курс «Введение в кофе» (Introduction to coffee).

Содержание
Говоря о кофе, как напитке, мы не ограничиваемся эспрессо, так как существует большой выбор разнообразных способов приготовления. И этот курс создан для погружения в мир альтернативного заваривания.

Уровень посвящен изучению базовых понятий и навыков, необходимых для того, чтобы начать готовить отличный фильтр-кофе.
В теоретической части детально разберем параметры, которые влияют на заваривание: базовые понятия, качество и температура воды, соотношение кофе и воды, время приготовления, турбулентность и хранение кофе.

Продолжительность
8 часов (1 день), включая практический экзамен.
В группе 2-4 человека.

Результат
Каждый студент на практике научится самостоятельно заваривать кофе разными способами.
После завершения курса выдается диплом от тренера Амелиной М.И. о прохождении модуля «Заваривание кофе. Базовый» и предоставляется возможность сдать экзамен на получение международного сертификата о кофейном образовании SCA "Brewing Foundation".

Стоимость сдачи экзамена для сертификата SCA оплачивается отдельно – 100 EUR.

Доступен в онлайн.

Смотрите также