Блог

Фановый латте-арт баттл в Систе

Латте-арт баттл в Систе

Партнеры соревнования: Solo дает кофе, Эконива дает молоко, Кофейная марка даст пачку носков
Организуют событие: Маргарита Амелина, тренер SCA, судья чемпионатов бариста
Мария Трохименко, тренер, судья чемпионатов бариста, чемпион ДВ по джезве.
Главный судья Мария Трохименко

Правила
Участники регистрируются парами.
Максимальное количество – 14 пар.
Взнос с каждого участника 888 рублей.
Победитель получает денежный приз 10000 руб.
2 и 3 места награждаются призами.
Чемпионат состоит из 3х этапов:

1 этап.
Участники сообща готовят и презентуют латте-арт сюжет, который размещают на 2х кружках.
Высокий балл получает латте-арт картина с общей идеей, стилистикой и презентацией. Можно использовать собственные чашки.
У пары есть 5 минут на подготовку, в течение которых можно протестировать работу паровой трубки и приготовить пробные чашки.
Затем за 10 минут необходимо приготовить латте-арт работу, размещенную на 2х чашках. Разрешено использовать техники вливания: питчинг, этчинг. Разрешено использовать пищевые глиттеры, специи. По истечении 10 минут или ранее работа предоставляется на судейский стол самими участниками.
Допустима просрочка до 20 секунд. За просрочку больше 20 секунд снимается 5 баллов.
Во второй этап проходят 5 пар с наибольшими баллами.
Зрители голосуют за одну из работ, которая не прошла дальше. В конце чемпионата вручается приз.

2 этап.
Одному участнику в паре завязывают глаза, другой готовит эспрессо и молоко, передает чашку с эспрессо и питчер с молоком партнеру и управляя его руками вливает рисунок Розетта. Рисунок готовится только техникой питчинг. Не разрешено использовать ничего кроме эспрессо и молока.
Оценивается контраст, расположение рисунка относительно ручки, размер рисунка и качество пены. Используются чашки организатора.
Время подготовки отсутствует. На выступление дается 6 минут. Возможно переделывать чашки в пределах времени выступления. По истечении 6 минут или ранее чашка предоставляется на судейский стол самим участником.
Оцениваются только та чашка, которую участник подал на стол судей. Допустима просрочка до 20 секунд. За просрочку больше 20 секунд снимается 5 баллов. В 3 этап проходит 3 пары с наибольшими баллами

3 этап.
6 участников. Личный зачет.
Каждый участник рисует один и тот же рисунок с карточки 29/40 из набора Insane latte art Basic.
У участника есть 5 минут на подготовку, в течение которых можно готовить пробные чашки.
Затем каждому участнику за 5 минут необходимо приготовить 1 чашку . По истечении 5 минут или ранее чашка предоставляется на судейский стол самим участником.
Возможно переделывать чашки в пределах времени выступления. Оцениваются только та чашка, которую участник подал на стол судей.
В данном этапе участники пользуются собственными чашками или теми, что предоставит организатор. Рисунок готовится только техникой питчинг. Чашка должна быть наполнена полностью.
Допустима просрочка до 10 секунд. За просрочку больше 10 секунд снимается 5 баллов.
Участник, набравший максимальное количество баллов, становится победителем. При одинаковой оценке больший балл получает чашка за соответствие образцу.
Критерии оценки финала:
Соответствие образцу – насколько поданный рисунок соответствует образцу.
Контраст – выраженность контраста между белым цветом пены и коричневым цветом кофе.
Качество пены - суммарная оценка за глянец, количество пузырей на белом.
Расположение в чашке и размер – расположение относительно центра и гармоничен ли размер для конкретного латте-арта.
Расположение относительно ручки – рисунок должен быть расположен относительно ручки для подачи правше.
Наполнена ли чашка полностью – чашка должна быть наполнена не менее чем на 10 мм ниже края.

Правила - совместное творчество Марго и Мари