Больше услуг

Онлайн курс «Погружение в кофе. 2.0»

12500,00
р.
В корзину
Для тех, кто ни дня прожить не может без чашечки ароматного кофе – самое время научиться готовить его самостоятельно. Только представьте – вы сможете приготовить кофе по своему вкусу в любое время!
И эти знания останутся с вами навсегда.

Для кого курс
Для бариста и домашних кофеваров с навыками разного уровня.
Подходит для новичка.
Сертификат о прохождении выдается при условии выполнения практических упражнений.

Дата проведения
Старт курса выбираете сами в комментарии, указав дату или доступ будет открыт в течение 7 часов. Обработка заявок происходит в ручном режиме.

Содержание
Занятия состоят из текста, видео урока и домашнего задания.
В программу курса входит:
  1. Теоретический блок о факторах, влияющих на формирование вкуса зерна.
  2. Блок о сенсорном восприятии кофе с упражнениями: как описать характеристики напитка.
  3. Блок про параметры, влияющие на заваривание с упражнениями.
  4. Рецепты для каждого метода.

На курсе изучите приготовление в следующих гаджетах:
  1. Френч-пресс
  2. Иммерсионная воронка
  3. Пуровер (на примере воронки V60)
  4. Капельная кофеварка
  5. Аэропресс
  6. Джезва
  7. Включены уроки по миксологии в джезве и приготовлению колд брю.

После курса вы сможете готовить напиток по своему вкусу, управлять параметрами, ориентироваться в многообразии сортов и обжарщиков, описывать напиток и без страха повторять любые рецепты.

Вас ждут
13 уроков (теория + практические упражнения).
Обратная связь по каждому практическому упражнению.
По окончании курса онлайн встреча.
Доступ к курсу и материалам в течение 3-х месяцев после курса.

Формат
Курс находится на удобной платформе, у ученика имеется личный кабинет.
Ученики просматривают уроки и делают упражнения в удобное время. Обратная связь по каждому практическому занятию.

Два варианта участия
  1. Со своим кофе. Кофе покупается самостоятельно по рекомендациям тренера.
  2. С одинаковым кофе для всех. В этом случае отправляю 2 пачки кофе по 200-250 г. В этом варианте доступна калибровка с тренером по органолептической оценке кофе, так как кофе будет одинаковый.

До встречи на курсе!
Вопросы отправляйте на почту study@margo.coffee.

Город: Онлайн

Смотрите также