Больше услуг

Онлайн курс «Погружение в кофе»

12500,00
р.
В корзину
Для тех, кто ни дня прожить не может без чашечки ароматного кофе – самое время научиться готовить его самостоятельно. Только представьте – вы сможете приготовить кофе по своему вкусу в любое время!
И эти знания останутся с вами навсегда.

Для кого курс
Для бариста и домашних кофеваров с навыками разного уровня.
Подходит для новичка.

Дата проведения
Старт курса выбираете сами в комментарии, указав дату или доступ будет открыт в течение 12 часов. Обработка заявок происходит в ручном режиме.

Содержание
Занятия состоят из лекций, видео уроков и домашних заданий.
В программу курса входит:
  1. Теоретический блок о факторах, влияющих на формирование вкуса зерна.
  2. Блок о сенсорном восприятии кофе с упражнениями: как описать характеристики напитка.
  3. Блок про параметры, влияющие на вкус с упражнениями.
  4. Рецепты для каждого метода.

На курсе изучите приготовление в следующих гаджетах:
  1. Френч-пресс
  2. Иммерсионная воронка
  3. Пуровер (воронка V60)
  4. Капельная кофеварка
  5. Аэропресс
  6. Джезва
  7. Включены уроки по миксологии в джезве и приготовлению колд брю.

После курса вы сможете готовить напиток по своему вкусу, узнаете, как параметры влияют на характеристики напитка. Начнете ориентироваться в многообразии сортов и обжарщиков, описывать напиток и без страха повторять любые рецепты.

Вас ждут
15 уроков (теория + практические упражнения).
Проверка домашних заданий.
По окончании курса онлайн встреча.
Доступ к курсу, материалам и поддержке в чате/личных сообщениях 3 месяца с даты начала курса.

Формат
Ученики просматривают уроки в личном кабинете и делают упражнения в удобное время. Обратная связь по каждому практическому занятию (ваши ответы присылаете текстом и видео).
Для групп специальные условия по стоимости и процессу обучения.

Два варианта участия
  1. Со своим кофе. Кофе покупается самостоятельно по рекомендациям тренера.
  2. С одинаковым кофе для всех. В этом случае отправляю 2 пачки кофе по 250 г. В этом варианте доступна калибровка с тренером по органолептической оценке кофе, так как кофе будет одинаковый.

Сертификат о прохождении выдается при условии выполнения практических упражнений.

До встречи на курсе!
Вопросы отправляйте на почту study@margo.coffee.

Город: Онлайн

Смотрите также